четвртак, 08. јануар 2015.

Kesks sa bademom

Ako nađete lepše kekse, molim vas da me obavestite. Jer ovi su neodoljivi, krhki, tope se u u stima, ostavljaju prelep osećaj u ustima i stomaku, šire prelep miris po kući.


Da bi napravili ove kolače nije potrebno mnogo veštine, ali treba nešto ljubavi ( prema slatkišima i onima za koje ih pravite ). Nije potrebno čak ni mnogo sastojaka:

100 gr mlevenih badema
2 šplje brašna
1/4 kašičice soli
225 grama putera na sobnoj temperaturi
2/3 šolje šećera
1 kašičica vanile

umutiti mikserom puter i šećer. Dodati vanilu, so, brašno i na kraju bademe. Ovo, naravno, više ne mutiti mikserom već sjediniti rukom i napraviti kuglu testa koju treba uviti u plastičnu foliju i staviti u frižider da odstoji najmanje 1 sat.


Razviti testo i vaditi keks željenog oblika.


Peći u zagrejanoj pećnici na 160 stepeni oko 8 do 10 minuta ili dok ne porumene.



Na kraju volim da ih umočim u glazuru od 100 gr čokolade i 50 gr putera koje topim na pari.

Finalni proizvod je još bolji narednog dana.



Нема коментара:

Постави коментар